20 ноября 2024 года в Павлово-Посадском техникуме Крупинское ОСП студенты групп ПК-333 и СП-323 специальность «Поварское и кондитерское дело» присоединились к онлайн мастер-классу, который организовал ГАПОУ МО «Профессиональный колледж «Московия».

На этот раз темой мероприятия стало французское пирожное Шу с добавлением теста кракелюр. Это событие было организовано для студентов специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» и 43.01.09 «Повар, кондитер»

Особенностью мастер-класса «Современные десерты» стало участие приглашенного специалиста – представителя одного из ведущих предприятий общественного питания региона кондитера Ломоносовой Е.В.

Екатерина Викторовна поделилась своим опытом и секретами приготовления изысканных десертов, что позволило студентам получить практические навыки работы с современными рецептами и технологиями.

Мастер-классы с участием работодателей играют важную роль в подготовке будущих специалистов кулинарной сферы. Они позволяют студентам не только освоить теоретические знания, но и применить их на практике под руководством опытных профессионалов. Такие занятия помогают молодым людям лучше понять требования современного рынка труда и подготовиться к успешной карьере в сфере общественного питания.

Благодаря сотрудничеству с работодателями и организации подобных мероприятий, направленных на повышение уровня подготовки своих выпускников, студенты техникума получают уникальную возможность учиться у лучших мастеров своего дела и приобретать ценные навыки, необходимые для успешного старта карьеры в выбранной профессии.